খাদ্য

কেক

অতিস্বনক কেক কাটার ছুরি হল একটি আধুনিক টুল যা কাটার জন্য উচ্চ- ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন নীতি ব্যবহার করে। ঐতিহ্যগত যান্ত্রিক কাটিং থেকে ভিন্ন, এটি কাটার জন্য শারীরিক যোগাযোগের উপর নির্ভর করে না, তবে উপাদানগুলি কাটাতে অতি-উচ্চ ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন ব্যবহার করে।

অতিস্বনক কেক কাটার ছুরিটি চালিত হওয়ার পরে উচ্চ- ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন তৈরি করতে পাইজোইলেকট্রিক সিরামিক প্লেট ব্যবহার করে৷ উচ্চ-ফ্রিকোয়েন্সি কম্পন ব্লেড এবং খাবারের মধ্যে ঘর্ষণকে অনেকাংশে কমিয়ে দেয়, যা "সংযোগহীন" কাটিং অর্জন করে। অতিস্বনক কাটিং উপাদানগুলিকে চেপে বা ছিঁড়ে ফেলতে পারে না এবং কার্যকরভাবে তাদের পুষ্টি উপাদান সংরক্ষণ করতে পারে, একটি পরিষ্কার এবং আরও অভিন্ন কাটিংয়ের প্রভাব অর্জন করতে পারে।

রুটি

অতিস্বনক রুটি কাটার ছুরিগুলি রুটির মতো নরম পৃষ্ঠের পণ্যগুলি কাটার জন্য খুব উপযুক্ত। যেমন:

1. টোস্ট রুটি - রুটি ভেঙে বা বিকৃত না করে ঝরঝরে এবং সমান মোটা স্লাইসগুলিতে কাটা যেতে পারে।

2. কেক ব্রেড - কাটলে কেকের নরম টেক্সচারের ক্ষতি হবে না।

3. ফ্রেঞ্চ ব্রেড - এমনকি ক্রিস্পি রুটিও সুন্দর করে কাটা যায়।

4. Qi Feng কেক - কাটলে কেকের টেক্সচারের ক্ষতি হবে না।

5. ভাজা পাউরুটি - এমনকি ক্রিস্পি এবং নরম ভাজা রুটিও সুন্দর করে কাটা যায়।

নওগাত

অতিস্বনক নুগাট কাটিং ছুরি এমন একটি যন্ত্র যা নরম খাবার কাটতে অতিস্বনক কম্পন ব্যবহার করে। নরম এবং ভঙ্গুর খাবার যেমন চিনাবাদাম কেক কাটার জন্য, অতিস্বনক কাটিং ছুরি একটি ভাল পছন্দ। এটি নিশ্চিত করতে পারে যে স্লাইসগুলি ঝরঝরে এবং অভিন্ন, ভাঙ্গন বা সংকোচনের কারণ ছাড়াই।

খাবারের ক্ষতি কমাতে, অতিস্বনক নুগাট কাটিং ছুরি কাটার সময় চাপ বা লুব্রিকেন্টের প্রয়োজন হয় না, এবং ফলস্বরূপ নৌগাটটি ঝরঝরে এবং মসৃণ হয়, পিষে বা চেপে না ধরে, সেরা খাদ্য টেক্সচার সংরক্ষণ করে।